亲亲笨老公

花湖:

迷你雪顶可可麦芬>3<

昨天跟许久未见的同学出去聚餐啦!大家都有变化,但是聊起来后又觉得其实也没变呢。最近天热犯懒,不太做东西_(:з」∠)_……这款麦芬的水分很足,口感会很不错,夏天吃起来也不会觉得干干的。(图片来自网络

食材:奶油奶酪250g,低筋面粉200g,牛奶140ml,鸡蛋1个,白砂糖160g,可可粉30g,小苏打1茶勺,盐1/4茶勺,色拉油80ml,橙汁15ml,朗姆酒1.5茶勺

步骤:

1.首先制作奶酪糊:将奶油奶酪室温软化,打至顺滑无颗粒

2.在顺滑的奶酪里面依次加入白砂糖140g、鸡蛋1个,朗姆酒0.5勺搅打均匀

3.开始制作麦芬糊,将牛奶、水、色拉油、朗姆酒1茶勺、橙汁倒入大碗里混合

4.在液体里面加入小苏打、盐、低筋面粉、可可粉,轻微搅拌

5.将奶酪糊和麦芬糊分别放入到裱花袋子里面,先在纸托底部挤上麦粉糊,8分满,然后再挤上奶酪糊,放入预热好的烤箱160度,中层,烤25分钟

小贴士

※搅拌麦芬糊的时候不要过度搅拌,轻微拌一下就好了,就算有大颗粒也不用介意,否则会影想蛋糕的口感

※此款麦芬一定要用模具拖住纸托哦,否则蛋糕会摊成一块饼

※配料中的橙汁可以换成柠檬汁

浮生梦三千:

上次做君之的这款【蘑菇火腿心花边Pizza】是在5个月前,

今天再做,还是觉得花边好麻烦,

以后做Pizza应该会直接做普通边的了。

. youngkids:

私人定製,紅絲絨芝士夾心蛋糕。

小雙層, 中間點綴了樹莓醬。

有间厨房:

番茄肥牛面

一口锅煮面条,另起锅倒少许食用油,锅中油热放入蒜片煸炒,再倒入切块的番茄,加糖炒出汁水,倒入一大碗清水,调入适量的盐,少许生抽,放入肥牛片和喜欢的蔬菜(要快熟的蔬菜,金针菇,生菜什么的。如果你扔个茄子土豆的,那我帮不了你了),待肉和蔬菜熟了,连汤带菜浇到煮好的面上!

酸甜口的,快手好吃!加些辣椒油更爽~!


秋的摄影志:

吃蟹的季节。来自高级私人会所的粤菜厨师给我们做了一桌子蟹宴。特别喜欢这道芝士蟹肉焗蟹盖。味道非常好!

周太靓汤:

椰香杂果西米露----周末甜汤  (点击进入做法,周末做)

椰香杂果西米露】,生活甜蜜温暖,和家人一起分享美食,那就是“最幸福”


ISAKURA_K:

如果自己做手指餅乾應該更棒。冬天就是默默在給自己貼膘。

#下午茶2015年2月6日#

诗蒙:

brunch,早午餐。最近总是吃早午餐,早上太忙来不及吃。
今天大部分食材都是送的,粗粮馒头—莹姐送的。冻顶乌龙—大叔送的,有机苹果—可爱滴客人凡凡姐送的。我就是负责吃。小萝卜好可爱~听说腌起来很好吃,我不会,直接撒香料烤。巧克力戚风昨天烤的~红酒苹果用了sandeman。
以及,我爱罗开花了!超开心超开心👏
红酒煮苹果:苹果1只切片,红酒150克,苹果烧酒40克,糖60克,水100克,柠檬汁20克,血橙汁40克,肉桂棒半只,丁香适量,橙皮适量。所有材料混合煮15-20分钟。冷却密封冷藏。

一期一会:

早餐 | 烤牛排套餐、石榴、黑咖啡。

这样的早餐是否有点土逼,昨天去超市15块买的牛排(我也不知道算不算牛排)

牛排是昨天晚上就腌着的,用橄榄油,黑胡椒和盐还有花事了送的香草,今天早上起床直接就煎完扔烤箱等着。豌豆放冰箱有点久,稍微有变成豆芽的迹象,不过没关系,继续吃掉。另外为什么没餐具入境,其实吧,我很少吃西餐,所以我就只有用水果刀和筷子了。

别看我有石榴,这是之前留下来的,现在的石榴已经非常不好了,如果想吃石榴还是趁季节吧,现在去淘宝谁要说他家石榴还是很好的,那一定是忽悠了。

今天要装起打印机来,打印点东西。这么大块牛排,一天不用吃东西了